TABBOULE
TABBOULE (ENSALADA DE COUS-COUS) Ingredientes (4 personas) 1 paquete de 500 g de cous-cous 2 limones Unas hojas de hierbabuena 3-4 tomates medianos maduros 2 aguacates medianos 3-4 pimientos del piquillo 50-60 pistachos Aceitunas negras, con o sin hueso, según gusto...
TAJINE DE TERNERA Y VERDURAS
Ingredientes (4 personas) 600 g de carne para guisar en trozos 1 cebolla pelada y picada fina 600 g de calabaza cortada en dados pequeños Otras verduras al gusto 1 lata de 400 g de garbanzos 1 lata de 400 g de tomate triturado en trozos 100 g de ciruelas pasas 800 ml...
MÁS ALLÁ DE LA TORTILLA DE PATATAS
Recetas muy ricas y cómodas de transportar, ideales para un día de excursión. EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO. Les gusta a todos, a niños y mayores. Con un ligero sabor a pizza. Ingredientes: 2 láminas de hojaldre. Jamón cocido Queso de sándwich 2 tomates naturales Orégano....
BALIK EKMEK (SANDWICH DE PESCADO TURCO)
Ingredientes (4 personas) 3 -4 caballas fileteadas (también otros pescados azules) 1-2 barras de pan Limón 2 tomates 1 ajo Un poco de lechuga Sal Aceite de oliva Bocadillo de pescado al estilo de Estambul, tal como lo toman los locales a orillas del Mar de Mármara, en...
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